Rekisterinpitäjä saa käsitellä henkilötietoja vain, kun käsittelylle on lainmukainen peruste. Näihin perusteisiin viitataan yleisesti muun muassa käsittelyperusteina tai käsittelyn oikeusperusteina. Käsittelyperuste rajaa niitä tarkoituksia, joihin rekisterinpitäjä voi käsitellä tietoja, eikä käsittelyperustetta voi vaihtaa kesken käsittelyn. Käsittelyperuste vaikuttaa myös siihen, minkälaisia oikeuksia rekisteröidyllä voi olla. Käsittelyperusteista on säädetty tietosuoja-asetuksessa sitovasti, eikä niistä voida poiketa esimerkiksi sopimuksin.
Toiminnan järjestäjän on tunnistettava ja määriteltävä nimenomainen käsittelyperuste ennen käsittelyn aloittamista. Määrittelyssä on hyvä huomioida se, ettei perusteilla ole keskinäistä etusijaa ja että tilanteeseen voi soveltua samanaikaisesti useampikin käsittelyperuste. Järjestäjän tulee kiinnittää huomiota myös siihen, että kaikki käsittelyperusteet eivät ole kaikkien järjestäjien käytettävissä, sillä osa perusteista on rajattu vain viranomaisten käyttöön ja osa viranomaisten käytön ulkopuolelle. Käsittelyperuste ei myöskään anna rajatonta oikeutta tietojen käsittelyyn, vaan käsittelyn tulee olla lisäksi edellisessä luvussa käsiteltyjen yleisten tietosuojaperiaatteiden mukaista. Erityisten henkilötietojen ja henkilötunnuksen käsittelylle on asetettu joitakin lisäedellytyksiä, joita käsitellään tarkemmin jäljempänä sivun lopussa.
Käsittelyperusteita ovat
- rekisteröidyn suostumus,
- sopimus,
- rekisterinpitäjän lakisääteinen velvoite,
- elintärkeiden etujen suojaaminen,
- yleistä etua koskeva tehtävä tai julkinen valta, sekä
- rekisterinpitäjän tai kolmannen osapuolen oikeutettu etu.
Kasvatuksessa, opetuksessa ja koulutuksessa järjestäjän suorittama käsittely perustuu pääsääntöisesti rekisterinpitäjälle kuuluvan lakisääteisen velvoitteen noudattamiseen. Käsittely voi kuitenkin perustua myös yleistä etua koskevan tehtävän suorittamiseen tai rekisterinpitäjälle kuuluvan julkisen vallan käyttämiseen. Viranomaistoiminnassa henkilötietojen käsittelyn tulisi lähtökohtaisesti perustua näihin käsittelyperusteisiin.