Ravintola- ja catering- alan perustutkinnon perusteissa otetaan käyttöön uusi, kaikille perustutkinnoille yhteinen arviointikriteeristö. Tämä edellyttää ammattitaitovaatimusten uudelleen muotoilemista. Samalla selvitetään työelämän tarpeita tulevaisuuden osaamisesta ja mahdollisista uusista tutkinnon osista.   

Tutkinnon perusteiden uudistaminen toteutetaan 2022 - 2023.
Perusteiden arvioitu lausuntoaika 6-7/2023.
Perusteiden arvioitu voimaantuloaika on 1.8.2024.