Ruokaketjun osaamistarpeet tulevaisuudessa

Opetushallitus ennakoi Ruokaketjun osaamistarpeita. Koulutustoimikuntien jäsenistä ja muista alan asiantuntijoista koottu ennakointiryhmä arvioi alan tulevaisuuden muutoksia, tuotti alaa koskevia vaihtoehtoisia skenaarioita ja johti niistä tulevaisuuden osaamistarpeita. Ennakoinnissa hyödynnettiin niin sanottua VOSE-ennakointimallia. Tässä osaamistarveraportissa on kuvattu hankkeen tulokset.