Med undervisning om språket avses i grunderna för läroplanen undervisning om språkstrukturer och deras betydelseskapande funktion, språklig variation, språkbruk och normer samt språkets förhållande till kulturen, identiteter samt andra språk. Undervisning om språket innebär alltså något mer omfattande än begreppet grammatik som traditionellt innebär endast en beskrivning av språkets struktur.

Det viktigaste målet för undervisningen om språket är att elevernas språkmedvetenhet väcks och deras förmåga att använda språket utvecklas. En språkmedveten elev kan bland annat analysera och tolka språkliga syften, betydelser och bruk samt beskriva sina iakttagelser med hjälp av ändamålsenliga begrepp. Språkmedvetenhet innefattar också förmåga att undersöka språk och språkbruk ur olika perspektiv samt förståelse för språkets och språkliga normers sociala karaktär.